Hoje, quarta-feira, dia pequenino para eles na escola, resulta num dia em grande cá em casa!
Há que programar. agendar e definir actividades e tarefas para animar toda a equipa residente.
Hoje, já tínhamos decidido que iríamos experimentar fazer pão!
Não procurámos nenhuma receita especial, fizémos uma bem simples de pão branco que descobrimos no livro "Mãos à obra" da Constança Cabral, que também podem encontrar aqui
Nos dias de hoje, com a ajuda de um robot de cozinha, a tarefa de fazer pão torna-se muito mais simples, porque a parte mais trabalhosa de amassar está mais ou menos adjudicada, sendo o único senão mais moroso o tempo de levedura, ainda assim não resistimos a também amassar as fabulosas bolas de massa que obtivémos tão densas e leves ao mesmo tempo!
Depois de três horas de levedura, foi tempo da cozedura e....
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