A propósito deste post cruzei-me com uma notícia do jornal Público que de certa forma veio confirmar o que a minha colega chinesa me disse e que ao mesmo tempo me entristeceu...
A notícia fala acerca de um conhecido chefe de cozinha que trabalha em Portugal há 30 anos e que se cansou de esperar pela luz ao fundo do túnel e por isso vai dar um nome rumo à sua vida. Não só se cansou de esperar por essa luz, como está desgostoso com algumas formas de actuar no que diz respeito à protecção da identidade e dos valores portugueses e da forma como têm sido tratados. A respeito deste assunto em concreto, ele conta:
" Em Macau há uma casa de
bifanas com fila à porta todo o dia. É de uma chinesa que aprendeu a fazer
bifanas. Alguém pensa que aquilo é português?"... "Chateia-me ver que a CNN fez um trabalho
sobre os 50 pratos mais famosos do mundo e entre eles estava o pastel de nata,
atribuído a Hong Kong. Perdemos essa identidade. O pastel de nata é nosso,
devíamos lutar para que o mundo soubesse que é nosso. Hong Kong vende milhares
de pastéis de nata, Macau também, e nós cá ainda andamos na guerrinha do pastel
de Belém ou do de Campo de Ourique”.
Enfim...
Podem ler a notícia na íntegra aqui.
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